凜とした空気になってきました京都は、紅葉も盛り。
冬の訪れを間近に感じながらも、
街は艶やかな秋の彩りに包まれています。

椿ラボ京都での展示会は、
たくさんの方々にお越しいただき、
嬉しい時間に浸っております。

明日22日（土）はお酒を呑んでいただけます！
私たちがお世話になっております蔵元さんや酒屋さんの
ご協力で、ご用意させていただいたお酒たちです。

・「環日本海」水澄みの里　純米大吟醸　（島根／日本海酒造）
・「紀伊国屋文左衛門」　ひやおろし純米　（和歌山／中野BC（株））
・「而今」　純米吟醸山田錦火入れ　（三重／木屋正酒造）
・「七本槍」　天地の唄純米生原酒斗瓶取り　（滋賀／冨田酒造）
・「青煌」　純米吟醸　（山梨／武の井酒造）
・「千代の光」　特別本醸造「真」　（新潟／千代の光酒造）
・「奈良萬」　純米無濾過火入れ　（福島／夢心酒造）
・「初雪盃」　本醸造元旦槽絞り　（愛媛／協和酒造）
・「琵琶の長寿」　吟醸「愛（まな）しぼり」　（滋賀／池本酒造）

お一人様一杯ですが、
お時間ありましたら秋の昼酒をお楽しみください。

「今宵堂　小酔の器」
11月12日(水) ～ 24日(月・祝)
11:00 ～ 20:00　火曜休
会場／烏丸三条 文椿ビルヂング1F 椿ラボ京都
　　（地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅徒歩3分）

Bien venido sake fiesta !

「今宵堂　小酔の器」

11月12日(水) 〜 24日(月・祝)
11:00 〜 20:00　火曜休
会場／烏丸三条 文椿ビルヂング1F 椿ラボ京都
　　（地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅徒歩3分）

小さな秋、うれしい展示の機会をいただきました。
ひと仕事終えて、おつかれさま、の一杯。
暮らしの中の「呑む」ひとときは、
心もからだも、ほくほくと温めてくれます。

15日(土)と22日(土)は
今宵堂の盃で、美味しいお酒を味わっていただけます。
ご都合のよろしい方は、ぜひお越しください。

まちの紅葉は、きっと、とてもきれいです。
私達もみなさまの食卓をそっと彩る酒器や食器を
楽しく展示したいと思います。

Quisiera sentirle otono a usted.

一年前の秋、福岡の「アトリエ 穂音」さん主催の
「書画の道具展」という企画がありました。

陶、硝子、鉄の作り手達による
オリジナルの書画の道具を展示するという、楽しい試みでした。
そして、私達もやきものでの参加のご依頼をいただきました。

硯、水滴、文鎮、絵の具皿、筆置、筆洗・・・
やきもので作れる書画の道具はたくさんありますが、
私達は、「紙」を作ることにしました。

この陶で作った紙を気に入っていただき、
このたび、穂音の日本画家・比佐さんと書家・吉木さんの
絵と書を陶紙に描いていただく
「俳句カルタ展」が開催されることになりました。

今回の展示は「月」がテーマとのこと、
この秋最後のお月見は、アトリエ穂音でお楽しみください。

「俳句カルタ展」
10月22日(水) 〜 11月3日(月・祝)
時間／午後1時 〜 午後8時
会場／穂音　入場無料　木曜休
お問い合わせ／博多区上川端9-35 冷泉荘A-31号
　　　　　　　070-5534-1114（ヒサ）
　　　　　　　welcome-horn@hotmail.co.jp

Horn en la luna.

※ 写真の絵と書は、昨年の「書画の道具展」の作品です。

9月21日、私達の大好きなお客様が、ご結婚されました。

今宵堂が始まってから、ずっと仲良くしてくださっている新婦さん。
一緒にごはんを作ったり、呑んで食べて・・・。
そして、彼女のお手製のとろけるようなスイーツは
最高のフィナーレを飾ってくれています。

彼女は、
私の夫にとっては、妹のような古い友人。
私にとっては、気づかい美人の憧れのお姉さん。
引き出物の器を作らせていただきながら、
いろんな思い出をかみしめていました。

みんなのマドンナを一瞬にして
さらっていった新郎さんが、うらやましい！
絶対に幸せにしてくださいよー！と
えらそうに言うのも、許してくださいね。

Sweets are forever.
ご結婚、おめでとうございます。
いつまでも、甘い甘い恋人のような二人でありますように。

Como los dulces.

ひと雨ごとに秋が深まる今日この頃ですね。

先日、滋賀の七本槍さんのお誘いで
鴨川月見酒を愉しませていただきました。

ふだんは日本酒を呑まない人たちも、
とっておきの景色と美味しい料理で
日本酒の魅力を感じよう！
「百景酔暦」と名付けられたこの企画。
ドキドキしながら参加させていただきました。

このたびのお店は「もち料理 きた村」さん。
もち明太に古代米、もちのオンパレードと関西の旨酒、
舌鼓が止まりません。

そして、集う人々の和やかな空気。
いろんな仕事の裏話を酒の肴に
話が弾み、ふと気付くと丑三つ時。
お酒の織りなすご縁に、今宵も感謝です。

La luna se pone por encima de nosotros.

「千代の光」から、「而今（じこん）」へ。

私達のお客様である新潟の酒蔵の娘さんが、
お酒の神様に導かれ、
三重の杜氏さんのもとに嫁がれました。

9月6日、お二人のお祝いの宴は、
たくさんの愛情と激励、たくさんの酒瓶、
そして、たくさんの幸せな酔いに満ち溢れていました。
新郎新婦の晴れやかな笑顔と
それに負けずとも劣らない、呑み助たちの笑顔。
笑顔、笑顔、酔っ払い万歳！ですね。

このたび今宵堂では、この宴の記念盃を作らせていただきました。
とてもうれしいご注文、本当にありがとうございます。

唯克さん、香美さん、
あらためて、ご結婚おめでとうございます。
もうすぐ仕込みの始まりでしょうか。
これから、二人の酒造り。
春の新酒を心から楽しみにしています。

Vive en esta momento.

仕事への情熱。
ちょっと照れ臭いけれども、
この言葉がよく似合うご夫婦に出会いました。
私達と同世代のお二人の生業は、酒造り。
お酒は身近にあっても、その仕事はまったくの未知な世界です。

大衆居酒屋の懐かしい灯のもと、
今宵堂の小さなランプのもと、
何気ない話も、お互いのものづくりに繋がっていきました。
不思議な働き方やおもしろい用語、杜氏の気概。
お二人のきらきらとした眼差しは、とても清々しく、
心がすっと吸い寄せられていきました。

いろんな方のご縁をいただいて、
豊かな日本酒の美味しさを知ることができました。
ひとつの酒の向うに、作り手の顔が見える。
それもまた、味わいなのですね。

Jovenes andando juntos.

ひとが作ってひとが売る。
そんなシンプルな商いから生まれる
「ええもん」が京都にはたくさんあります。
前衛的なアートギャラリーも、ポチ袋がかわいい葉書屋さんも
隣り合わせで楽しめて、温故知新が行き交っている。
この街は、ものづくりの街ですね。

京都の街歩きの起点、烏丸三条にも、
おもしろい試みをされているギャラリーがあります。
そこは、作り手と売り手がひとつになって、
「ええもん」を発信していく場所。

【椿-tsubaki labo-KYOTO】

愉快な展示を覗いてみると、
laboratory と銘打たれる訳が、きっと分かると思います。

この秋、11月12日(水) 〜 24日(月) の期間、
こちらの椿laboさんにて、今宵堂の展示をさせていただくことになりました。
京都はちょうど、紅葉のきれいな季節です。
また、みなさまにお会いできるのを楽しみにしています！

Bebe mucho conmigo en otono !

「日本酒Bar　けらもす」

いろんな日本酒を楽しめる、
それが日本酒バーのいいところ。

酒のみでなくても、通でなくても、
やさしく迎えてくれるマスターに
好みのお酒を見つけてもらいましょう。

この夏、プチ改装をされて、ガラス扉の向うに
やさしい灯が覗けるようになりました。
今宵堂の盃も、ご一緒させていただいております。

夏の終わりは、ゆっくりと
美味しいお酒で酔いましょう。

Keramos es ceramica !

昨年と同じように、ビールと「グリル はせがわ」の
お弁当をもって、賀茂川へ出て行きました。

ゆっくりと夜空に消えていく稜線、
ぼわんと浮かび上る「大」の文字。
夏の終わりは、もうすぐなのだと
しんみりと感じる瞬間です。

しかし、夏の仕事は、まだまだ続きます。
もうひと仕事、もうひと汗。
がんばろうっと！

El que no trabaja no bebe.