彩る紅葉に導かれて
夫のお母さんが福岡より上洛されました。
11月18日、還暦を迎えたお誕生日会 in 今宵堂。
個展で札幌入りのお父さんは残念ながら不参加ですが、
最愛の末娘が東京から駆けつけてくれました。
家族だけのささやかな宴ではありましたが、
みんなの感謝の気持ちとお父さんの手紙に包まれて
お母さんの顔は幸せに溢れていたように思います。
陶芸家の妻としてだけでなく
料理とおもてなしのプロフェッショナルとして
うつわと心で食卓がどれほど豊かになるかを体現してきたお母さん。
今宵堂が始まった半年前、こんなにもたくさんのお客様が
来て下さるとは思いもしませんでした。
おもてなしに迷った時に、必ず送られてくる野菜便。
「ごちそうでなくていいのよ。笑顔と心がごちそうなのよ。」
ひとつひとつの野菜達がいつも私を励ましてくれました。
どんな時も温かい気持ちでお客様を迎える夫の姿に
彼の家庭の歴史を感じました。技だけではうつわは作れないと、
お母さんが教えてくれているように思いました。
今宵も野菜便でお祝い。
筋子と鮭の粕漬け（札幌より）
オクラのとろろかけ豆腐
里芋のつぶし揚げ
蓮根の肉詰めカレー風味
蕪と鶏肉のスープ
秋野菜と魚介のパエリヤ
そして最後は、
夫がお母さんのために心を込めて作った
チョコレートケーキ。
誕生日にお母さんが必ず作ってくれたケーキ。
なんのデコレーションもないケーキ。
お母さんのみたいに膨らまないで、
ぺちゃんこになったケーキ。
普段は台所に立たない夫が
いっしょうけんめい作ったケーキの味は
言葉が出ないくらいおいしかった。
おめでとう、ありがとう、
いつまでも大好きです。
心に沁み入るもてなしをいただき、ひととき、時は止まって、まだ、ここに、あります。ありがとう。
今日は、豚汁を作りました。
いつもなら、インスタントスープですました夕飯。京都から帰る駅のホームで、「しょうちゃん、野菜食べてね」の一言。うれしかった。
れんこんの食べたい。里芋のほくほく。パエリアも！絶対作る♪惚れなおされるな〜コリは。(・・練習しよっ)
お兄のケーキは、おもしろくておもしろくて、妹はホッとしたよ。
お姉さん、ありがとう。
＞吾亦紅さん
とても幸せな時間でした。
遠いところ、本当にありがとうございました。
ゆっくりとではありますが、
ひとつひとつ頑張っていきたいと思います。
＞しょうちゃん
豚汁おいしそうだね！えらい！
野菜をたくさん食べてお仕事がんばってほしい。
しょうちゃんは絶対お料理うまくなると思うよ。
私も食べたいな〜私が惚れるな〜
お兄ちゃんのケーキ、おもしろかった？
かなりぺちゃんこなんだろうね〜あはは。
しょうちゃん、来てくれて本当にありがとう。
兄と姉はとてもうれしかったです。
なつかしいチョコレートケーキ！
黄色くて卵の味がふわーっとするスポンジで
私も作りたくなりました。
お料理もお野菜たっぷりでおいしそーう。
今朝、荷物が届きました。油と器と
お忙しい中をどうもありがとう。
本当に大切なものは、
頭でも、体でも、わかっていると思うのですが、
もしかしたら、
体の方が、素直かもしれないなぁー、と、
そんなことを思いました。
いつも温もりあるお話をありがとうございます。
最高のごちそうです！！！
＞浅葱ちゃん
チョコレートケーキ、
じんわりとおいしかったです。
あさちゃんも食べたいよね。ママ、作ってあげて下さい！
山中油店の落花生油、私も使ってみました。
すごくやさしくて、いい味ですね。
ありがとうございました。
おいしいレシピを教えて下さいね！
＞ゆずこさん
そうですね、体で感じることもありますよね。
今のゆずこさんもきっとそうですよ。
とてもいい経験をされていると思います。
本当はもっといろいろ楽しいことが・・・！
今度お会いした時にお話しますね。
温かい気持ちになりました。
子供達に祝ってもらえたこと
普段台所に立たない旦那さまがお母さまの為に作ったケーキ
お母さまは凄くうれしかったでしょうね。
伝わってきました。
“おもてなし”私たちにはまだまだですね。
連さん、Rieさんがお父さま、お母さまを見習っているように
私たちも連さん、Rieさんを見習っていきたいです。
すみません。
↑名前入れ忘れちゃいました。
たまにドジします(笑)
＞まぁちゃんさん
ささやかではありましたが、
幸せなお祝いであったと思います。
お母さんの歌声が今も心に残っています。
お二人にいただいたお酒で乾杯をさせていただきました。
お父さんが送って下さった北の海の幸にとても合いました。
貴重なお酒を本当にありがとうございます。
おもてなし、私達もまだまだ未熟で、
正直わからないことばかりです。
お二人が先輩ですよ！
日記を読んだだけで『酒器今宵堂』での団欒の様子が目に浮かびます。。。とても素敵なひとときだったんでしょうね。
Rieさん自慢のお料理も見てみたかったな。
きっと･･･素敵な器・おいしそうな料理・センスある盛り方でため息がでるくらい素敵な食卓だったんでしょうね。
旦那さまが作られたケーキ。いろいろな思い出話しをしながら作られたのかしら？膨らまなかったチョコレートケーキ。来年は膨らむといいですね。。。
『酒器今宵堂』ゆっくり時間が流れているような気がします。
＞kanaさん
お祝いができたことは、本当にうれしかったです。
私の料理はささやかなものでしたが、
夫のチョコレートケーキが最高によかったです！
ちょっと戸惑いながら作っている姿がほほ笑ましかったですよ。
次は膨らむかな・・・？
いつもは結構せわしない今宵堂ですが、
呑むひとときは大切にしたいと思っています。
kanaさんもまたご一緒してくださいね。
落花生油受け取りました。
ありがとう♪
かわいい湯のみで、お茶飲んでいます。お茶注ぐとさらにかわいいんですけどっ。あのカタチっ。
＞しょうちゃん
落花生油、私も愛用しています。
ほうれん草とか炒めるだけでおいしい！
湯呑、使ってくれてうれしいです。ありがとう。
私はあれの大きいので焼酎呑んでます。
風邪を引かないように、ごはんたくさん食べてね〜