魔女の野菜便の到着です。
福岡と福島より月に2度ほど。
料理と暮らしの魔法使いから、魔法の種のおすそわけです。
いつもわが家の食卓に豊かな幸せを運んでくれる宝箱。
ダンボールを開けてびっくり！
とれたて新鮮な宝物がぎっしり詰まっています。
それでは、おいしい野菜のtapasをひとつご紹介。
カボチャとトマトの熟サラダ（うちの伊羅保鉢に盛ってみました）
カボチャ
トマト（完熟がいいです）
バター
塩胡椒
カボチャをたっぷりバターで炒めます。
ざく切りにしたトマトに塩胡椒で味をつけてカボチャと和えます。
それだけです。
うちではイタリアンパセリかサルサソースをからめてますね。
お好きな香味野菜やスパイスで、あなたの味にして下さい！
毎日、野菜を食べること。
野菜を食べてほしいと思うこと。
あなたのおうちの魔法使いの切実な気持ちです。
美しい…
夏らしく元気な彩り！！
彩りだけでも、元気になりそうです。
ありがとう〜。
こんばんわ！！
でましたね♪
トマト使いの魔術師！！
温かいバージョンですね☆
本当に毎日野菜食べなくてはいけませんね♪
先日お話していただいた
野菜の宝箱！！やっぱり うらやましいです。
＞izumiさん
夏は野菜色に心が引かれますよね。
熟れてる野菜の色はきれいです。
izumiさんのレシピのように絶妙な色合いの前菜なども
作れるようになりたいです・・・。
＞shigeさん
トマトに頼りっぱなしの日々です。
shigeさんのトマトソース、おいしそうですね！
無農薬野菜とかに敏感なわけではないのですが、
新鮮なものは、やはりおいしです。
近所のスーパーでも目を光らせたいですね。
札幌のNobuです。
ご無沙汰しています。
変らずお元気ですか？
これも旨そうですね！
自分も今トマトにはまっていますよー。
来年はスペイン、グラナダとセビリアに行こうかな？
と考え始めています。
どうも変人だから、イスラム系が入ってないと
つまんないんだよね。
スペイン系のRieさんに伺いたいのですが、
そこら辺のいいレストランガイドか料理本ご紹介
いただけるようなものありませんかね？
＞Nobuさん
おひさしぶりです。
グラナダ、セビーリャとは、羨ましいですね。
イスラム文化のこの地方はマドリッドやバルセロナと別世界。
特にグラナダは山や水田が多く、水もおいしく料理も最高でした。
ガイドや料理本ではないのですが
スペインのBARがわかる本―グラナダ・バルの調査記録報告書
川口 剛
バルク・カンパニー
こちらは料理本。
タパス—みんなでつまむスペインの喜び
おおつき ちひろ
文化出版社
おすすめです。
南部のbarは都会のおしゃれbarと違って
素朴な力強いおいしいtapasがたくさんあります。
レストランもしかり。
またご参考になる本が見つかりましたら、お知らせしますね！
もしかして、先日いただいたトマトも宝箱の中からだったのでしょうか？
本当に楽しい時間で、月曜日もおもわず寄り道しようと思ってしまったくらいです。
＞むーさん
そうです！宝箱産のトマトなのです。
なんと、今日も届いていて幸せです。
こちらこそ貴重なお時間をありがとうございました。
私達も本当に楽しかったです。
近いうちに、北海道で再会したいですね。