うちの夫が一番好きな妻の味。
うどん。
料理でないのでは！
と、誰よりも私がつっこんでしまいます。
私は両親共に香川県出身とあって、
讃岐うどんへの愛は県民並と自負しています。
そして、夫はなぜか3年前より香川と讃岐うどんに狂い中。
おそるべき、さぬき夫婦。
大学時代、香川出身の友人が、プロフィールの好きな食べ物の欄に
「うどん」と書いてあるのを見た時、胸が熱くなりましたね。
古今東西のいかなる美味より、うどん！なのです。
ふう、四国でうどん三昧してきたので、うどん熱が高まっています。
では、今日のtapas?! やさしくておいしい即席うどんをご紹介。
Love My Udon！（器はうちの懐釉しのぎ鉢。）
冷凍うどん（カトキチの冷凍「さぬきうどん」限定）
たまご
ねぎ
揚げ玉（オタフクの「天華」がおすすめ）
しょうが
のり
麺つゆ（2倍、4倍濃縮）
まず、お湯をたっぷり沸かした鍋に卵を割り入れて、半熟位までゆでます。
たまごを引き上げて、カトキチの冷凍うどんを約30秒ゆでます。
この時！強引にでも箸でほぐします。ざるにうどんを打ち上げて、
しっかり水切りをしてから、どんぶりに盛ります。
おろした生姜、たまご、揚げ玉、ねぎ、のり、麺つゆをお好みの量で。
梅やちりめんを添えてもおいしいです。
ポイントは、カトキチの冷凍「さぬきうどん」を使うこと、ですね。
どんな有名うどん店のお持ち帰りパックより、絶対おいしく作れます！
残業帰りののサラリーマンに。
寝不足気味の受験生に。
疲れたあなたの心に沁みる讃岐うどんの柔い肌。
やさしいコシに愛を込めて、
今宵はうどんで、ごくろうさまです。
カトキチさんの冷凍さぬきうどん、結構イケるらしいですね？
＞まろさん
結構イケるどころか、カトキチの冷凍「さぬきうどん」に勝るものナシ！
です。たしか、椎名誠さんもカトキチ賛美をしていましたね〜
麺通もうなるおいしさ、なのです。まろさんもぜひお試しを。
カトキチ賛美！！
わたしも！！
松尾スズキが体力のいる肉感的なたべもの、と書いてましたよ〜。
さすがですね！！
カトキチの冷凍うどんとは！！
実は僕も好きだったりするのです♪
この前、連さんの日記みて
うどん無性に食べたい病にかかってしまって（笑）
土曜日に食べたのにまだ熱が冷めない状態です。
＞izumiさん
やっぱりカトキチですよね！
そうですね。うどんは肉感的な感じがしますね・・・。
このセクシーさは蕎麦にはなかろうと・・・！
＞shigeさん
カトキチでも冷凍の「さぬきうどん」がオススメです。
私も３日に一度は食べないと気が済みません！
大阪のうどんはちょっと高いと思っていたのですが、
最近は讃岐スタイルのうどん屋が増えてきているようですね。
行ってみたいです。
カトキチのコシの秘密は
ピクルスだというのは企業秘密でしたでしょうか？
＞もとよしさん
ピクルス?! それはあのハンバーガーにはさんである？
うそでしょ・・・。だって、うどんは戦前からあったんだよ！
やはり秘密だったのですね。
冷凍うどんは美味いっすねー。生タイプよりもコシが強くて。
ウチでは納豆と卵をぶっかけて「ひっぱりうどん」にして食うのが多いです。ラクだから。
あと、うどんは立派な料理と思いますよ？
外国の方の中には「サシミは料理じゃない！生のサカナを切っただけだ！」って人もいますし、それに比べたら、ねえ(笑)
＞もとよしさん
知らんかったばい。
＞てつやさん
そうですよね、コシは冷凍の方がありますよね。
納豆と卵のぶっかけ、ボリュームがあっていいですね。
早速、うちのうどんメニューに加えさせていただきます！
あはは、確かにお店のうどんは立派なお料理です。
最近は、京都のおしゃれカフェのランチより、香川の製麺所のうどんが
恋しいです・・・。
私もうどん熱が冷めず、最近うどんばっかりです。
近くに「丸亀製麺 讃岐うどん」っていうお店ができたので
行ったよ。
讃岐のセルフと同じようなお店でいいコシしてました☆
札幌にも気になっているお店があるんですよ。
http://hokkaido.yomiuri.co.jp/youyomi_06/mon/a_051107.htm
カトキチのうどんも探してみます。
＞kaolinite
お、いいね。「丸亀製麺」ってところが本場っぽいね。
今度連れて行って下さい！
今回の旅で食べた高松の「馬渕製麺所」のうどんはおいしかった！
レンタサイクルで炎天下の中20分位走ったのです・・・。
＞むーさん
札幌に行った際はぜひ！
カトキチのうどんはスーパーで売ってますよ。
青い「さぬきうどん」という文字と男の人の絵が目印です。
同じカトキチのうどんでも、これでないとダメですヨ！
はじめまして、YOKIと申します。
mixiからやってきました。m(_”_)m
うどんも美味しそうですが、器が良いですね。
私もうちでうどんパーティーをたまにするので、ただいま器探し中です。
ドンブリもいいですが、女性には少し大きく、小さいドンブリだと口が狭くなっちゃいますよね。
で、ドンブリより浅くて、そこそこの深さのある、やや口の広い器があればなぁって思ってます。
カトキチの冷凍うどん、へたな手打ちうどんより美味しいですよね。^^
申し訳ありません。
うちのMac&ブラウザからだと投稿がうまくいかず、重複してしまいました。
大変失礼いたしました。m(_”_)m
＞YOKIさん
はじめまして！書き込みありがとうございます。
重複しているものは消させていただきましたので大丈夫ですよ。
うどんパーティーとは、YOKIさんかなりのうどん好きですね！
うどん鉢、ただいま開発中なのです。
もうすぐ第一段が出来上がる予定です。
そうですよね、小さいものは小どんぶり鉢みたいで使いにくいですよね。
口が広かったらパスタにも使えますし、具もきれいに映えます！
もしよろしければ、ご覧下さいね。