旅の醍醐味は、やっぱり「食」。
札幌は美味しいもんがたくさんです。
私達も札幌で食い倒れてみました！
到着した日は、ちょうど雪祭り最終日。
きれいな雪像を横目に、屋台に夢中になってしまいます。
じゃがバター、帆立焼、ごっこ汁。
「ごっこ」とはホテイウオという、グロテスクな魚ですが、
アンコウのようなゼラチン質の肉と、ぷちぷちの卵が
何とも言えないおいしさです。
さすが北海道、これが屋台？と思うほど、
どこもかしこも迫力満点でした。
平岸の「高雄」さんでは、
新鮮なお刺し身に、とっても大っきな「ほっけ」。
北海道の海鮮を満喫です。
〆に出してくださったのは、山わさびごはん。
別名ホースラディッシュという「畑で育つわさび」に
醤油をかけたものを、ほかほかご飯にたっぷりのせて、
ぱくっ！・・・大人になってよかった・・・。
澪工房のみなさんに連れていっていただいたのは
念願のスープカレー。
大きなお鉢に、コクがあるのにすっきりとしたスープ。
北海道らしい大きな野菜がゴロリゴロリと。
栄養もたっぷりのスープカレー、
家でも作ってみたくなりました。
白石の「かどめ石」さんでも、
海の幸を堪能させていただきました。
お店の空間も素敵で、一品一品を大切に食べたくなります。
「つぶ貝の煮こごり」を北海道の地酒と合わせて。
旅した土地で、地のものを食べる幸せに酔いました。
最終日には、欲張って、
朝ごはんに、札幌場外市場で海鮮丼をたいらげて、
そのままサッポロビール園に向かいました。
レンガ造りの趣のある建物の中、
ジンギスカンとビールで乾杯。
もくもく煙に包まれて、至福のひとときです。
美味しい旅をナビゲートしてくださったみなさんに感謝しながら、
千歳空港でソフトクリームで食べ納め、機上の人となりました。
ごちそうさまでした！
やっぱり北海道は食ですね。
満腹になりましたか！
体重計に乗ってみてください(笑)
＞まぁちゃんさん
北海道の「食」に感動しました。
千歳空港のお土産売り場も楽しかったですー。
なんだか、常に食べていたような・・・
ばっちりお肉も付けて帰ってきましたよ〜
春になったら、走ります〜
あれ？ラーメン食べてないですね。
次回の課題にしましょう。
まだまだ行かなくてはならないお店がたくさんありますよ。
ここもご覧になってください。
http://takaokenta.blog43.fc2.com/blog-entry-104.html
むーさん、そういえば「白樺山荘」にも行きました！
ペロリでしたよ。
味噌ラーメンにそれほどなじみがなかったのですが、
めっちゃ美味しかったです。
高雄さんもご紹介していただき、
ありがとうございました。
また伺いたいと思います！
わーおいしそうすぎる～～
私たべたことないものばっかりだ～
いつも楽しみによませていただいています。
初コメントでドキドキです。
新しいページも 今宵堂の違った面がみられて
いいですね。
お二人で、夢をどんどん叶えられていて眩しいです！
おいかけます！
「白樺」も制覇していたとは恐るべし。
９月は王道の北口→北34条をハシゴしましょう。
ははみや幸子さま、ありがとうございます！
北海道は、何を食べようか迷うほど
美味しいものがいっぱいでしたっ。
すぷーんも楽しみにしてますよー。
がんばって！
むーさん、北口に居りながらチャンスを逃し
すみませんでした。
次の楽しみとしておきますね。
そうそう、「高雄」さんのとこで
山わさびがのっかっていた、
北海道のお米「おぼろづき」も忘れられない味です。
ちょうどお米がなくなりそうなので、
うちでも食べてみようと思い、注文しちゃいました。
楽しみです。
美味しいイタリアン紹介しますよ
＞むーさん
「白樺山荘」を書き忘れていました！
今まで味わったことのないラーメンでした。
コクのある味噌味がいいですねー。
今回は、残念ながら北口のお店には行けず・・・
秋を楽しみにしております！
うれしいハシゴに連れて行ってくださいねー。
＞ははみや幸子さま
わーい、コメントありがとう！
ははみやブログも楽しく見てますよー。
母の豊かな日々が、とても素敵です。
私達こそ、いつも憧れています。
ゆっくりと、お互いがんばっていこうね！
また今度、ははみやの新作を見せて下さい。
＞まろさん
札幌のイタリアンですか？
未知の体験なので、ぜひ教えていただきたいです！
9月の展示会は、札幌在住のドイツ人のシェフと
今宵堂の器でコラボをさせていただきます。
北海道は、食材が豊かでいいですよね。