お昼ごはんから、一献。
幸せのひとときです。
今日のお客様は、美人プロダクトマーケッター。
彼女のお仕事、映画のお話を聞きながら、
すごく盛り上がった昼下がりでした。
ビジネスとしての映画の背景を、少し垣間見れた貴重な時間。
やさしい語り口の中に、強い主張を交える彼女は
正に外大女子学生、憧れの職業、映画人でした。
楽しいお話、本当にありがとうございました。
そして、思ったのです。
「映画館に行きたいな。」と。
さて、今日の献立は、
オレンジのさっぱりサラダ
オニオンコンソメスープ
牛肉とうどの醤油炒め
じゃがいものトマト煮
でした。
すべて、Great Mother（夫のお母さん）が
福岡より送って下さった野菜便を使わせていただきました。
新鮮な地の野菜は、tapasに欠かせません。
GM、いつもありがとうございます。
さて、おすすめはオレンジのさっぱりサラダ。
（写真はうちの白釉ゆがみ皿にのせてます。）
オレンジ、グリーンサラダ、オリーブオイル、黒胡椒をまぜるだけ。
おおつきちひろさんの「スペイン 熱い食卓」のレシピを
少し変えています。
ポイントはいいオリーブオイルを使うこと、ですね。
いつも何かしら輝いているお客さんが訪れる今宵堂ですね。
オレンジのさっぱりサラダなんて、初夏にぴったりの
さわやかな一品だね。
tapasって、味わってみたい！
お料理と飲み物で、その場の話題も変わってくるのよね。
tapasの文化を教えて！ 今宵堂さん。
＞Kaolinite
そうですね。いつもお客様に刺激をもらっています。
このサラダのオリーブオイルはKaolinite達にもらった
例のものですよ！最高です。でも、もう無くなるよ〜。
＞吾亦紅さん
なんだかウキウキしてくるtapasは、これからの季節に
ぴったりだと思います。
tapasを通してスペインの文化もご紹介していきたいと思います。
吾亦紅さんもおいしい肴を教えて下さいね！
いいオリーブオイルかー。
日本にいいオリーブオイルがなかなか手に入らない！
あった！これだ！と思ったら値段が・・・
今はサラダだけはトルコから持って来たオリーブオイルか去年京都に遊びに来たスペイン人からもらったオリーブオイル使ってる
けど、残りわずか・・・
＞Masaya-N
私もサラダの時だけいいオリーブオイルにしてます。
次はオロ・デ・ヘナベ EXVかベニンカーザEXVを試してみたいな。
そういえば、オリーブオイルは3万種以上あるらしいですね。
ふふー。でも本当はおいしいものを豪快に使いたいよね。
トルコもかなり美味しいオイル作っていて、こんど帰りに持って帰ります。
今イタリアで高級レストランでも使われてるみたい。
やはりトルコは宣伝が足りない。。。
＞Masaya-N
わお！楽しみにしています。トルコは知られざるおいしいものが
たくさんありそうなので、紹介して下さいね。