かわいい水色の車に乗って、幼なじみが訪ねてきました。
なんと、婚約者を連れて。
２０年来の付かず離れずの間柄ながら、初めて会う彼女の恋人。
しかも婚約者！
とっても奥手な彼女がはにかみながら彼を紹介してくれた時、
胸がじーんと熱くなりました。
彼女は大病院の看護婦さん。
「天職に就く」ということの素晴らしさを教えてくれる人なのです。
とてつもなく優しいということは
とてつもなく強いということ。
厳しい職場にあっても、暖かい看護に徹しているであろうことを、
２０年の歴史をもって、私は確信しています。
遠方まで帰る彼とともに、その日はすぐに帰っていきました。
次の日、ワインのためにtapasをひとつ作りました。
夕暮の煮込み（うちの懐釉シノギ鉢に盛りました）
スペアリブ（牛の骨付き肉）
ゴーヤ
タマネギ
トマト
塩・胡椒
とっても簡単な煮込みです。スペアリブとタマネギを塩・胡椒で炒めて
具が隠れるまで水を入れて、煮込みます。仕上げにゴーヤとトマトをいれて更に煮込む。
野菜は時のものを。トマトはホールでもケチャップでも良し。
調味料もあなたの好み次第で。チリパウダーを入れてもおいしいです。
煮込み時間は、気分次第で最低15分からいつまでも。
体力がいる夏こそ、煮込みを食べてほしいと思います。
煮込み＝時間をかけなきゃおいしくない、の法則はナシですね。
大切なのはきちんと食べること！
私は彼女との思い出をグツグツと・・・
うーん、煮込み料理は友情に似ています。
やっぱり時間をかけるとおいしいかも・・・
今宵はワインで乾杯。
せつないくらいに優しい彼女が見つけた安らぎの場所は
静かな夏の夕暮れのような人でした。
いいすっね。
この、料理を作って、器に盛って、レシピを付けて、、、
これ、私もやりたい、、、、
忙しいけど、やろう、、、（んー、熟慮して決断）
でも、やりたくなってきた、、、、
それに、本当においしそう、、、、（写真もいいよ）
器の方が勝ってるかもよ？？（失礼）
＞nobuさん
そうです。nobuさんもぜひ始めて下さい！
おいしいものへのnobuさんの情熱を私達に伝えて下さい。
ちなみに、地中海クラブというものがあるのですが、シチリア代表で入ってくれませんか？楽しいですよ〜
器は懐釉という釉薬で、古来の京焼の懐かしい雰囲気を目指して作ってます。
何、その地中海クラブって？
会員性のリゾートクラブ？
シチリア代表になれるの？
なっちゃうよ！
故郷代表して！！
これ、京焼きの古い表情なの？
古い方がよっぽどいいよね！
実に良い表情だよ！
今の京焼って、どうもねぇ？？？
あはは。リゾートクラブではありません。
地中海を満喫するためのクラブ・・・でしょうか。
名前考えないといけませんね。
今の京焼は、確かに良くないものも多いですね。
でもその品々は、決して京焼を代表するものではないです。
私は絵付けの文化が始まる前の頃の、京焼のスタイルが好きなのです。
あの仁清も、初期は絵付けの施していない陶器を作っていたんですよ！